- برامج الواقع مثل Kitchen Nightmares قد تبالغ في الدراما والمواقف من أجل قيمة ترفيهية.
- شخصية جوردون رامزي المتوسطة في العرض مخصصة للتلفزيون. في الواقع، يوصف بأنه دافئ ومفيد.
- قد تواجه المطاعم في العرض تحديات مثل خدمة العشاء الفوضوية المتعمدة أو المشاهد الدرامية الملفقة.
كوابيس المطبخ كان يحتوي على حلقات لا تُنسى طوال فترة عرضه التي استمرت سبعة مواسم، بما في ذلك الزوجان اللذان يتم الحديث عنهما كثيرًا من شركة Amy's Baking Company. كما هو الحال مع أي برنامج واقعي، ليست كل جوانب أحد أفضل برامج تلفزيون الواقع حقيقية. كوابيس المطبخ ربما تم إلغاؤها، ولكن إرثها لا يزال مستمرا.
التحرير الذكي، وتزوير التفاصيل، وحتى تضخيم الأشياء أمام الكاميرا، كلها أمور تتساوى مع الدورة التدريبية مع برامج الواقع. الأمر كله يتعلق بروح جعلها أكثر جاذبية للمشاهدة. ومع كوابيس المطبخ ، كان هناك قدر كبير من ذلك، وفقًا للممثلين وطاقم العمل. قد تكون أجزاء من العرض مزيفة، ولكن كوابيس المطبخ هو دائما مبدع.
1شخصية جوردون المتوسطة هي مجرد فعل
كما يحب معجبو برامج رامزي الأخرى سيد رئيس جونيور و جوردون رامزي مجهول أعلم أن الطاهي الشهير ليس لئيمًا كما يظهر في برامج مثل Kitchen Nightmares في الحياة الواقعية. في الواقع، وفقا ل الآكل نقلاً عن مقابلة أجراها الكاتب لي سترانهان، صاحب Finn McCool's والتي ظهرت في حلقة عام 2007، وصف رامزي بأنه دافئ، مدرس عظيم، ورجل طيب استجاب عندما حاول شخص ما رفع مستوى لعبته.
في الواقع، وفقا ل الآكل نقلاً عن مقابلة أجراها الكاتب لي سترانهان، صاحب Finn McCool's والتي ظهرت في حلقة عام 2007، وصف رامزي بأنه دافئ، مدرس عظيم، ورجل طيب استجاب عندما حاول شخص ما رفع مستوى لعبته.
بعض الأعمال الدرامية، خاصة في الحلقات الأكثر جنونًا كوابيس المطبخ ، تم تحسينه لجعل العرض أكثر تشويقًا، بما في ذلك موقف رامزي وثوراته الغاضبة مع بعض الموظفين والمالكين. مع ذلك، ذكر آخرون أن المواقف يمكن أن تصبح شديدة، ويبدو أن رامزي يهتم بشكل مشروع وينزعج من حالة المطاعم المتعثرة.
2تم إعداد خدمة العشاء لتفشل في كوابيس المطبخ
إحدى السمات الأساسية لكل حلقة من حلقات Kitchen Nightmares هي عندما يقيم المطعم أول خدمة عشاء له، كما يلاحظ رامزي. وفقًا لمقال لي سترانهان نفسه، الذي استشهد به الآن المحلاق أفاد العديد من أصحاب المطاعم الذين تحدث إليهم أن خدمة العشاء كانت جاهزة للفشل. قال أحد المالكين إنه تم إرساله قبل وقت قصير من بدء خدمة العشاء بمطبخ وقائمة جديدين تمامًا. وأشار آخر إلى أن المطاعم مزدحمة بشكل متعمد لإحداث الفوضى. على سبيل المثال، يجب أن يتسع مطعم Fin McCool's لـ 50 مقعدًا، لكن في يوم التصوير، ادعى المالك أن المنتجين جلسوا لـ 150 ضيفًا.
3ليس لدى المالكين الكثير من الاتصالات مع جوردون بشأن كوابيس المطبخ
وفق سجل نيو جيرسي ، التي تحدثت إلى صاحب مطعم ظهر في العرض يُدعى Bazzini، كان تفاعل المالكين مع رامزي ضئيلًا جدًا. يأتي ومعه آلة ضخمة من المساعدين والمساعدين ، هو قال. المرة الوحيدة التي قضيت فيها وقتًا معه كانت أمام الكاميرا.
لكن العرض يجعل الأمر يبدو كما لو أن رامزي يقضي ساعات مع المالكين، لمساعدتهم على اكتشاف الأخطاء في العمل وحتى مناقشة القضايا العائلية أو الشخصية التي قد تعترض طريقهم. لكن ما يظهر على الكاميرا هو حجم تلك المحادثات.
4المواقف ملفقة لإحداث تأثير درامي على كوابيس المطبخ
الآكل يلاحظ أيضًا أنه تم تحرير بعض المشاهد لجعلها تبدو أكثر دراماتيكية. على سبيل المثال، مشهد يُظهر أحد الطهاة وهو يخرج بغضب من المطعم، تتبعه لقطات لشاحنة مسرعة مبتعدة. لكن ذلك كان شخصًا آخر يغادر: لم يكن في السيارة، ولم يغادرها غاضبًا. وفي حالة أخرى، ورد أن الطباخ الذي أسقط الطعام على الأرض تم تعيينه فقط لأيام التصوير . إنه مزيج من التحرير الذكي والموظفين المزيفين الممزوجين بالموظفين الحقيقيين الذين يمكنهم خلق مواقف ليست صادقة تمامًا.
5يطرح المنتجون أسئلة استفزازية حول كوابيس المطبخ
كما قال بازيني ت هو سجل نيو جيرسي أن المنتجين طرحوا أسئلة لإثارة الاحتكاك بينها وبين زوجها اللذين يملكان المطعم معًا. على سبيل المثال، سألوها كيف يمكنها البقاء متزوجة منه إذا فشل المطعم. تم تصميم الأسئلة لإثارة الدراما التي يمكن بعد ذلك التقاطها للكاميرات، وبالتالي جعل العرض أكثر إثارة . من المحتمل أن مثل هذه الأسئلة ساهمت في بعض أفضل حلقات المسلسل كوابيس المطبخ . على الرغم من أن هذا ليس عنصرًا مزيفًا في العرض، إلا أنه في حد ذاته طريقة لمحاولة إثارة الدراما حيث لا يوجد شيء آخر.
6قد يتم الدفع لبعض العملاء مقابل كوابيس المطبخ
وفق الواقع غير واضح ، قد يتم الدفع لبعض العملاء الذين يظهرون في المطعم أثناء خدمة تناول الطعام مقابل تواجدهم هناك، وليس مجرد العملاء الذين حضروا لتناول وجبة جيدة. لقد اكتشفوا ذلك من خلال إخلاء المسؤولية الذي يظهر في اعتمادات العرض. نص إخلاء المسؤولية كالتالي: ربما يكون المنتجون قد قدموا للعملاء في المطعم مساهمة مالية في تكلفة وجبتهم . ومع ذلك، قد يعني هذا ببساطة أن العملاء قدموا طعامًا سيئًا، أو انتظروا لفترة طويلة، أو لم يحصلوا على ما طلبوه وتم تعويضهم عن الإزعاج.
7قد لا يكون إجمالي اكتشافات الثلاجة حقيقيًا دائمًا
لن يكون العرض مسليًا إذا دخل رامزي إلى ثلاجات ومجمدات نظيفة تمامًا في كل مرة، مع وجود عدد قليل من الأشياء في غير مكانها أو لم يتم حفظها في ظروف صحية. لكن بعض الأشياء التي اكتشفها كانت مثيرة للاشمئزاز وغير قابلة للتصديق. من الدجاج الفاسد الذي يسبح في الماء بجانب الدجاج الطازج إلى القوارض والحشرات ونمو العفن وغير ذلك الكثير، حدثت بعض النوبات المسببة للقيء بشكل خطير.
في حين أن هذا لم يتم إثباته، مقال في StarChef2.com ينص على أن بعض كوابيس الثلاجة هذه قد تكون مزروعة للحصول على تأثير أكثر دراماتيكية. أعتقد بقوة ، يكتب المؤلف، ربما تمت كتابة أكثر الثلاجات فظاعة التي دخلها جوردون رامزي لجعلها ساعة أكثر إثارة للاهتمام.
8معظم المطاعم لا تبقى على قيد الحياة بعد كوابيس المطبخ
في حين أن العرض يجعل الأمور تبدو وردية بعد أن انقض رامزي وفريقه للمساعدة في تحديث المطعم، فإن هذا ليس هو الحال دائمًا. كما هو موضح في مقاطع التقديم السريع في نهاية كل حلقة ومن خلال أين يتم تقديم العروض الخاصة الآن، لم تنجو بعض المطاعم. لكن هذا الرقم قد يكون أعلى مما يعتقده المشجعون. لا يزال 15 مطعمًا فقط من أصل 77 مطعمًا معروضًا في المعرض طويل الأمد مفتوحًا اعتبارًا من عام 2018. وربما هذا هو السبب كوابيس المطبخ انتهى.
كوابيس المطبخ متاح للبث على Hulu.
الواقع
- يقذف
- غوردون رامزي
- تاريخ الافراج عنه
- 19 سبتمبر 2007
- مواسم
- 7
- خدمة (خدمات) البث
- هولو , أمازون برايم فيديو