أحب المعجبون الحوارات السريعة من قبل شخصيات مختلفة ، والتي أصبح الكثير منها اقتباسات لا تُنسى في The Bear.
لماذا تركت إيلينا يوميات مصاص الدماء
الدب هو جوهرة في تاج FX و Hulu الذي يضرب به المثل ، ويتوقع النقاد أن تحصد دراما الطهي سريعة الخطى عددًا من جوائز SAG وترشيحات جوائز غولدن غلوب هذا العام. يُعد Carmy الذي يلعب دوره Jeremy Allen White's Carmy طاهًا ماهرًا ، وكذلك الدقة التي يحارب بها البيئة المعادية في مطابخ The Beef ، التي خلفها وراءه أخ غير مسؤول ماليًا.
هناك العديد من النقاط البارزة في العرض ، لا سيما السرد الذي يسيل اللعاب وتصور الطعام. ومن الجوانب الأخرى التي أحبها المعجبون الحوارات السريعة التي نطق بها شخصيات مختلفة ، والتي أصبح الكثير منها اقتباسات لا تُنسى وتكررت كثيرًا.
'سأصلح هذا المكان.'
كارمي ، الحلقة 1
في هذا العرض المرتبط بالطعام ، قرر كارمي مواجهة التحدي الذي قدمه له ميكي - لإدارة مطعمه المريض ، وكذلك تحسين مطبخه وعملياته أثناء تواجده فيه. لقد تطلب الأمر قدرًا هائلاً من الشجاعة للقيام بذلك ، مع الأخذ في الاعتبار الفوضى التي كان The Beef موجودًا فيها.
شكل تصميمه أساس العرض بأكمله ، حيث تعهد ببذل قصارى جهده وإعادة مكان الشطيرة إلى مجده السابق.
'لا يمكننا العمل على مستوى أعلى دون الاتساق.'
كارمي ، الحلقة 2
كانت السمة الأكثر إثارة للإعجاب في كارمي هي انضباطه واستعداده للتفوق من خلال العمل الجاد والاتساق ، وهو درس حاول تعليمه للطهاة في The Beef. أقام كتيبه ، بينما تعليمهم المزيد من المطبخ ولغة الشيف ، وأظهر من خلال أفعاله ما يمكن أن تجلبه الممارسة والجهد إلى المطعم.
أثار أسلوبه الإداري غضب العديد من موظفي المطعم ، لكنه تمكن من إقناعهم بأهمية الاتساق من خلال مزج أساليبه مع أساليبهم. وصل The Beef بالفعل إلى مستويات أعلى ، وهو ما يتطلع إليه المشجعون في الموسم الثاني.
'كلما تعلمت المزيد عن مايكل ، كلما قلت فهمي.'
إبراهايم ، الحلقة 3
لم يقتصر الأمر على حيرة كارمي من حياة أخيه الأكبر المتوفى ، ولكن أيضًا موظفي المطبخ. كان مايكل مضطربًا بسبب المرض العقلي ، وعمل بطرق غامضة لم يفهمها أحد تمامًا.
كان كارمي بعيدًا عن شقيقه لسنوات ، لكن طباخ الخط المخضرم إبراهايم وحتى ريتشي ، الذي كان يعمل جنبًا إلى جنب مع ميكي ، لم يكن لديهما أي فكرة عن حساباته أو موارده المالية للمطعم. لقد أقام الكثير لأحبائه ، لكن في ذلك الوقت بدا غير مسؤول ومتهور للجميع.
'أعتقد أن هذا المكان يمكن أن يكون مختلفًا جدًا عن جميع الأماكن الأخرى التي كنا فيها.'
سيدني ، الحلقة 3
الدب هي واحدة من أفضل سلاسل FX على Hulu ، وكان أداء جيريمي ألين وايت بدور كارمي هو نقطة الارتكاز. كانت كل حلقة مثيرة ومحفوفة بالمخاطر من خلال قراره أن يفعل ما هو أفضل من قبل شقيقه والإرث الذي تركه وراءه.
كانت لدى كارمي رؤية ، وقد تجرأ على أن يحلم بحياة أفضل لنفسه وعمل أفضل. لقد استخدم أذكى طريقة لتحقيق الحلم: لقد وظف عمالًا جيدين مثل سيدني الذين فهموا إمكانات The Beef ، مما ساعده على تحويله إلى The Bear ، والذي سيكون بلا شك أحد أعظم المطاعم في شيكاغو.
'قضمة واحدة من دونات تجلب الكثير من البهجة. عضتان تجلبان الحزن '.
إبراهايم ، الحلقة 4
مستوحى من تفاني رئيس الطهاة ، انطلق آخرون مثل ماركوس في مهامهم لإبراز الوصفة المثالية ، وبالنسبة لماركوس ، كانت هذه الوصفة هي الكعك المثالي. وبينما كان يجرب المكونات وأوقات الطهي ، انخرط Ebraheim مع أحد شخصياته الذكية حول أهمية كعكة الدونات.
أظهر الحوار بين الطهاة مدى شغفهم بالطعام لأن حياتهم تدور حوله. كانت عواطفهم وأفعالهم تتماشى مع المطبخ ، وكان الطعام يجلب لهم أقصى درجات السعادة.
'أنت تشاهد النار وتفكر ،' إذا لم أفعل أي شيء ، سيحترق هذا المكان وسيختفي كل قلقي. '
كارمي ، الحلقة 5
تمامًا مثل شقيقه ، عانى كارمي أيضًا من مرض عقلي ، تفاقم بسبب سوء المعاملة من قبل رئيسه في مطبخ نيويورك. كان لديه شياطين داخلية كان يصارع معها كل يوم ، أحدها كان القلق.
في أكثر لحظاته تدميرًا للذات ، شعر وكأنه ترك كل شيء يحترق على الأرض حتى لا يضطر إلى القلق بشأنه بعد الآن. بينما كان يحارب حرائق المطبخ الهائلة ، فكر كارمي في الاستسلام ، لأنه كان ، بعد كل شيء ، مجرد إنسان.
”أنت طاه ممتاز. أنت أيضًا قطعة من S ***. '
سيدني ، الحلقة 7
لم يكن معظم طهاة The Beef مناسبين لكارمي ، لكن سيدني كانت بمثابة إحباط كبير لطرقه المنهجية والممتعة للذات. كانت تحترمه بسبب عمله ، لكنها أيضًا لم تكن تخشى أن تظهر له مكانه عندما كان يعاملها معاملة سيئة في يوم سيء في العمل.
كانت دائمًا تحترم كارمي بشكل لا يصدق ، لكن عندما خسر الحبكة ، تراجعت خطوة إلى الوراء ، وأخبرته بشكل منعش عن موقفه. بعيدا قطرة الإبرة في البرنامج التلفزيوني ، كان هذا المشهد مع سيدني وكارمن رائعا.
'سيكون من الغريب أن تعمل في مطعم ولا تفقد عقلك تمامًا.'
سيدني ، الحلقة 8
الدب تم الترحيب بإعطائه نظرة خاطفة على حياة المطبخ ، خلف الكواليس ، كما هي حقًا للمشاهدين. فيما عدا ، كان The Beef أكثر خشونة وخشونة لأنه كان عبارة عن مفصل شطيرة متوسط ، على عكس الجلوس الرائع.
لخصت سيدني تجربة العمل في مطعم ، والتي كانت أقرب إلى فقدان العقل. لم تكن مهنة لضعاف القلوب ، ويمكن أن يكون كل يوم رائعًا أو فظيعًا ، دون أي مؤشرات على ذلك.
'كنت أحاول إصلاح المطعم كنت أحاول إصلاح كل ما يحدث مع أخي.'
كارمي ، الحلقة 8
وصل كارمن إلى شيء يشبه التنوير عندما ذهب إلى AA واكتشف سبب هوسه بجعل المطعم أفضل مما كان عليه. لم يكن لديه أي وداع مع ميكي ، الأمر الذي ترك الكثير دون حل بين الشقيقين.
كان من المشجع أن نرى الشيف يحرز تقدمًا على الصعيد الشخصي وكذلك المحترف. إذا لم يكن قد وصل إلى عيد الغطاس هذا ، فلن يتمكن أبدًا من إعادة تسمية The Beef والتفكير بشكل أكبر وما هو أبعد من ذلك.
'أريد أن أطبخ للناس وأن أجعلهم سعداء وأعطيهم أفضل لحم مقدد على وجه الأرض.'
سيدني ، الحلقة 8
على عكس رئيسها ، كان لدى سيدني دوافع أبسط وأكثر إفادة لاختيار فنون الطهي كمهنة لها. عملت بجد للابتكار والتوصل إلى وصفات من شأنها أن تصيب عقول العملاء ، فقط لأنها أرادت إطعامهم جيدًا.
عاشت وتتنفس الطعام ، ومثل معظم الطهاة ، أرادت فقط إسعاد الأشخاص الذين يأتون إلى المطعم. إلى جانب تسليط الضوء على الصعوبات في المطبخ ، قدم العرض ، عبر سيدني ، الدفء اللطيف وراء الطهي للناس.